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2020年稳中求进成白酒行业发展主旋律

文章附图

2019年一线名酒表现稳健,整体保持增长,高端白酒未来将是酒企业绩表现的驱动力,二三线白酒分化将进一步加剧。2020年行业发展趋势仍将如此,白酒市场自由竞争将更激烈。在此基础上,白酒消费将进一步场景化、功能化和多元化。

今年白酒市场与去年相似,“产能过剩”情况依旧,两极分化格局将被强化,高端白酒增长降速,且由于今年开年即爆发武汉肺炎疫情,将对白酒聚饮场景的超预期影响,有可能抑制白酒市场的整体业绩表现。


疫情爆发期从春节集中开始,也就是说普通消费者购买的酒还没开始消费,这样就影响了实际消费力,2~7月又是传统的白酒消费旺季,民间库存消化还要时间。本来白酒行业竞争压力就比较大,遇到疫情,酒企和经销商的压力会更大,这是不争的事实,但是也要积极面对,“不夸大、不自弃”。


场景化是白酒行业最需要深耕的消费点。“场景化营销”,对当下营销人的最迫切要求就是具有“场景化思维”。


巩固原有场景,例如婚宴、节庆等不得不消费的场景,并且拓宽新的消费场景。


但针对现在的白酒行业来说,“场景化消费”对于80、90后来说是个痛点。但江小白,郎酒等小瓶酒改善了这一现状,说明对年轻一代来说,并不是不需要白酒,而是没有找到一个符合他们年龄和观念的消费场景。


所以,白酒新零售可以说是一个新的应用场景销售渠道的开拓,也是一种线上线下的互动渠道,通过“拓展场景化”进而拓展白酒不同的消费场合。


以咖啡场景营销为例,咖啡+商务,是星巴克、太平洋咖啡;咖啡+放松,成了漫咖啡、Zoo Cafe;咖啡+各种炫酷场景拍照打卡=各式网红咖啡店。


简单的咖啡,置于不同的场景诉求,适应不同消费者的需求,就可以衍生花样繁多的新消费体验。


除了应用场景的开拓,也需要营销方式的组合。如上海兆信一瓶一码,将有活动的二维码赋在酒瓶上,这也许不是一种场景的拓宽,但能通过h5游戏、抽奖、红包等营销活动将同一场景内的消费量提升,品牌宣传力更佳。


此外,白酒的功能化、多元化同样需要发散思考,功能区分多元,年龄消费多元,产品种类多元,营销形式多元,并且注重白酒文化体验、时尚体验消费的培养,进一步拓宽白酒消费场景。


几乎所有酒企都有所预见,今年开年即爆发的武汉肺炎疫情,将对白酒聚饮场景的超预期影响,有可能抑制白酒市场的整体业绩表现。因而在现有情况下,在保障业务日常供需,停下脚步,专心修炼成为最重要的事情。


白酒市场一直都是知名企业云集,逐鹿群雄,但定位层级相对固定,高端、中档、平价酒等层次分明,很多酒企都想打破层级划分,入侵到其它层级分一杯羹,每一次试探都需要破茧成蝶的勇气与信心,需要财力的支持,需要研发新酒和酒包装的配合,需要数字化生产系统助力,那么待到时机来临,一切水到渠成。


上海兆信的物联网大数据智能管理平台,帮助了多家酒企实现企业的数字化升级改造,可以实现酒企的产品管理、仓储管理、营销管理、分销管理,解决产品全生命周期中遇到的包含产品防伪溯源问题、仓储物流问题、活动营销效果等问题,主要从三个层级体现:


应用层:物联网大数据可对销售情况进行评估,实现销售能力自动化,决策支持,对经营指标进行分析,对营销活动管理,生成消费者画像;


平台层,对数据进行采集,并分实现布式存储,数据分析,数据服务(查询、报表、检索)等;


数据层:包括物联网数据,业务系统数据,营销数等的布局。


企业借助上海兆信提供的物联网智能管理平台将提升企业管理能力,并加深消费者信任。显然,进行物联网智能化管理将会是酒企未来引向标准化、可复制、规模化道路必然举措。


最后,2020年,“稳中求进”成白酒行业发展主旋律,品牌、品质建设与机制、体制优化成为发展重头戏,结构升级、渠道优化、区域拓展等贡献发展新动力。



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